Cơm chiên cá làm vừa nhanh, ăn là mê

Món cơm chiên cá đơn giản, nhưng đem lại cảm giác rất ngon miệng và hấp dẫn, thích hợp trong ngày lạnh thế này. Nguyên liệu: – Cơm nguội – Cá muối hoặc cá mặn. – Hành tây, tỏi, ớt, ít mỡ phần. Thực hiện: Bước 1: Hành, tỏi, ớt băm nhỏ. Bước 2: Cơm để nguội. Các bạn nên chọn loại gạo khô, tơi cơm để chiên. Ướp cơm nguội với nước mắm, 1/2 củ hành, tỏi, ớt bằm nhỏ. Bước 3: Cá muối hoặc cá mặn thái miếng nhỏ. Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho mỡ phần thái nhỏ, rồi phi thơm vàng hành, tỏi, ớt. Bước 5: Cho cơm vào chiên cùng gia vị đã phi …

Thơm giòn nóng hổi món bánh rán nhân tôm thịt

Đón mùa đông giá lạnh với những chiếc bánh rán nhân tôm thịt thơm giòn đậm đà thì thật tuyệt vời phải không bạn? Nguyên liệu: *Phần nhân: – 100g thịt ba rọi – 50g thịt heo xay – 100g tôm – Vài tai mộc nhĩ – 2 củ hành tím * Phần vỏ: – 300g bột nếp – 1 thìa súp đường – Nước nóng Cách làm: Ngâm nở mộc nhĩ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Băm nhỏ hành tím. Tôm lột vỏ thái hạt lựu. Thịt ba rọi thái nhỏ, băm sơ. Trộn đều tất cả nguyên liệu của phần nhân cùng với một thìa súp muối, một thìa súp đường, 1/4 thìa cafe tiêu. Phần vỏ bánh: …

Buffet lẩu cho mùa lạnh

Lựa chọn những loại lẩu nổi tiếng, đặc trưng và bổ dưỡng, Hotpot Story mang tới gần chục vị lẩu ngon của Thái, Nhật, Hàn, Trung Quốc. Với những tín đồ của món lẩu nóng, mùa lễ hội cuối năm, đặc biệt là Tết Dương lịch này, bạn sẽ được thả mình trong thiên đường lẩu Hotpot Story tại Hà Nội vào ngày 31/12. Theo nghiên cứu, lẩu có nguồn gốc từ Mông Cổ nhưng được ưa chuộng và đã trở thành đặc sản nổi tiếng của nhiều quốc gia châu Á. Nếu tính chi tiết, có đến gần 200 loại lẩu độc đáo với tên gọi riêng trong gần chục nước khu vực châu Á. Hotpot Story mang tới …

Bất ngờ với những chiếc hamburger biến hình (tiếp)

Dưới bàn tay khéo léo của hai nghệ sĩ người Pháp Thomas Weil và Quentin Weisbuch, những chiếc bánh kẹp bỗng trở nên thú vị hơn hẳn. Nghệ sĩ người Ba Tư này chẳng sợ gì chông nhọn cả. Bình sữa cho bé nhưng để cho bố mẹ bé ăn. Bạn có nhận ra chiếc hamburger bị lẫn trong đám hoa súp lơ xanh không? Khay đồ ăn này ăn được tất tần tật. Không cần phải là hiệp sĩ, ai cũng sẽ rút được thanh gươm báu này vì hòn đá hamburger quá mềm. Xì trum nằm ngủ bên cạnh cây nấm ngon đã mắt. Các tín đồ kẹo ngọt chắc chắn sẽ mê tít chiếc bánh kẹp rưới …

Bất ngờ với những chiếc hamburger biến hình

Dưới bàn tay khéo léo của hai nghệ sĩ người Pháp Thomas Weil và Quentin Weisbuch, những chiếc bánh kẹp bỗng trở nên thú vị hơn hẳn. Người tuyết mang không khí Giáng sinh vừa để trang trí mà vừa có thể ăn được đấy. Đội quân chiến đấu với ‘con trăn’ hamburger khổng lồ giữa rừng xanh. Mặt nạ bí ngô được phủ ở lớp trên của chiếc hamburger. Hamburger sushi nhỏ xinh và được làm từ cơm, giống món cơm kẹp. Cây nấm này ngon mắt quá đi. Nếu nhìn thoáng qua, bạn có bị nhầm đây là quả dứa không? Mặt trăng cũng được làm bằng hamburger. Chiếc bánh kẹp điệu đà được đội tóc giả và …

Gà nấu rau củ cay thơm

Thịt gà nấu chín mềm cùng với cà rốt ngọt, thêm gia vị cay cay ăn cùng cơm nóng thì thật ấm bụng trong những ngày rét. Nguyên liệu: – 1 con gà (khoảng 1,5 kg) – 2 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 0,5 kg khoai tây – 3 thìa canh tương ớt Hàn Quốc (màu đỏ đẹp mà ít cay) – 4 thìa canh xì dầu – 2 thìa nhỏ dầu vừng – 1 thìa canh ớt bột (nếu thích ăn cay) – Hành lá, tỏi. Cách làm: Bước 1: – Rửa sạch gà, chặt thành các miếng vừa ăn. Bước 2: – Cho xì dầu, dầu vừng, tương ớt, ớt bột, tỏi băm nhỏ vào trong …

3 món chân gà lai rai ngon hết sảy

Sắp tới kỳ nghỉ Tết Dương lịch, nếu không du hí ở đâu hãy ở nhà làm nhiều món ngon để mời người thân và bạn bè tới lai rai nhé. * Mời bạn click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm: 1. Chân gà hầm Nhờ chế biến theo cách hầm nên chân gà chín mềm lại thấm gia vị đậm đà, bạn có thể dùng kèm cơm trắng hoặc lai rai đều thích hợp. Nguyên liệu: – 450 g chân gà – 1 thìa canh tỏi băm – 1 thìa canh sả băm – 350 ml nước dừa tươi – Gia vị: nước tương, hắc xì dầu, tiêu, đường, ớt nếu thích cay. …

Hấp dẫn món lạp ngày đông miền Tây Bắc

Trời đông mưa lạnh gió rét, nhưng chẳng vì thế mà bếp lửa miền Tây Bắc bớt đi sự ấm áp, ngược lại còn hấp dẫn hơn bởi những món ăn níu chân thực khách phương xa. Từ xưa, ông bà ta thường đã nói “tiếng lành đồn xa”. Bởi thế những gì có tiếng, nức tiếng dù chỉ là những món ăn giản dị, đơn sơ của nông thôn, dẫu chúng ta chưa một lần được thưởng thức nhưng vẫn ghi nhớ trong tâm trí. Ấy vậy mà, trên dải đất hình chữ S rộng dài lại có cả những món ăn mà tên gọi (bằng tiếng phổ thông) còn lạ lẫm hay mang nhiều biến âm nhưng cũng …

Mề gà xào chua cay ngon cơm cho ngày lạnh

Nguyên liệu: – 300g mề gà – Một ít vừng trắng rang chín – 1 nhánh boa rô (tỏi tây) – Vài quả ớt khô; 1 ít mắc khén; 1 quả ớt xanh; 2 muỗng canh sa tế (Lưu ý: lượng ớt điều chỉnh tùy theo khẩu vị) – 2 muỗng canh sốt me (hoặc sốt dứa để tạo vị chua, nếu không có bạn có thể thay thế bằng dứa hoặc khế chua bằm nhỏ) – 1 miếng gừng nhỏ – 1 nhánh hành lá – Gia vị: một chút rượu nấu; 1 muỗng cà phê tiêu bột; vài giọt dầu mè; 3 muỗng canh dầu salad. Cách làm: Moi hết phân trong mề gà ra sau đó cạo …

Quýt Bắc Sơn

Quýt trồng trên các thung lũng, sườn đồi của huyện Bắc Sơn từ lâu đã nổi tiếng khắp nơi bởi hương vị thơm ngon, đậm chất núi rừng. Du lịch lên Lạng Sơn vào mùa đông, ngoài việc ngắm cảnh, chiêm ngưỡng hiện tượng băng tuyết kỳ thú trên đỉnh Mẫu Sơn, nhâm nhi nhiều đặc sản riêng có như vịt, lợn quay, phở chua, bánh ngải…, bạn cũng sẽ được thưởng thức những trái quýt vàng ươm, mọng nước. Quýt vàng Bắc Sơn được coi là cây xóa đói giảm nghèo cho các hộ đồng bào dân tộc Kinh, Tày, Nùng, Dao, H’Mông ở đây. Mùa quýt chín vào khoảng cuối tháng 11 dương lịch đến tháng 1 năm …