Món ngon cho buổi chiều ở Nha Trang

Bánh căn, nem nướng hay bò nướng lụi là những món phù hợp cho buổi chiều lang thang ăn vặt ở thành phố biển. Nếu còn băn khoăn nên ăn gì trong số các món ngon, bạn có thể tham khảo những gợi ý dưới đây. Bún cá Giá trung bình một bát khoảng 25.000 đồng. Ảnh: Hải Trình. Bún cá là cái tên thân thuộc với người dân nơi đây, giống như phở Hà Nội hay mỳ Quảng ở Quảng Nam. Đặc trưng món này là nguyên liệu luôn tươi sạch, màu sắc bắt mắt và phần nước dùng trong nhưng không nhạt nhẽo. Khi thưởng thức, hương vị đậm đà của các nguyên liệu sẽ hòa quyện vào …

Phở cuốn nhiều màu làm người Sài Gòn tò mò

Mỗi ngày, những cuốn phở phục vụ thực khách lại được thay đổi màu sắc, lúc thì hồng, vàng, hôm sau lại chuyển sắc cam, xanh… 9 món ăn khách ngoại quyết không bỏ lỡ khi đến Việt Nam / Món cuốn ngon ba miền làm say lòng thực khách Là món ăn xuất xứ từ Hà Nội, phở cuốn đang dần quen thuộc hơn với thực khách Sài Gòn. Ngoài màu trắng thông thường, quán Hai Thiền lại bày bán những cuốn phở với sắc vàng, hồng, xanh hay tím. Điều đặc biệt là màu sắc bánh phở được tạo ra hoàn toàn từ rau củ. Đến quán vào khoảng 17h ngày cuối tuần, ấn tượng đầu tiên đối …

Bí quyết pha nước chấm chuẩn và ngon

Nước chấm tuy chỉ là gia vị đi kèm nhưng đối với nhiều món ăn, lại là thứ làm nên hương vị chính của món ăn đó. Và không phải ai cũng biết cách để pha bát nước chấm ngon đúng điệu. 1. Nước chấm nem rán Làm nước chấm nem rán, đầu tiên bạn hoà đường, giấm và chanh cho tan, nếm để chỉnh cân bằng chua ngọt, cho mắm vào, rồi cho thêm 3 phần nước, nếm và cho thêm nước nếu cần. Ớt thái lát hoặc băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ và ngâm vào trong giấm chanh. Trước khi ăn cho tỏi băm nhỏ và ớt, để chanh ở bên ngoài, vắt thêm nếu cần. Tỉ …

Những quán ăn vặt được yêu thích

Các quán Zé House, A+ hay Bàn Tơ Động bán những loại quà vặt ngoại, đến từ Thái Lan, Hàn Quốc và Nhật Bản với giá cả phải chăng nên được đa số du khách ưa chuộng. Dưới đây là một số quán ăn vặt bạn có thể nếm thử tại thành phố biển xinh đẹp này. Zé House Quán nằm tại địa chỉ 112/71 Trần Cao Vân, mở cửa từ 9h đến 22h hàng ngày. Ảnh:Htk Trang. Thế mạnh ở đây là những món ăn vặt kiểu Hàn. Với thực đơn phong phú, bạn có thể lựa chọn các món khác nhau. Cơm trộn, bánh gạo cay và kimbab gà giòn là ba món được yêu thích nhất. Một …

10 món ngon đến từ biển

Cá xanh xương nướng, canh chua cá bớp, sò điệp nướng mỡ hành, chả cá chiên… là những món ăn mang phong vị biển khơi dành cho du khách khi du lịch đến đảo Nam Du, quần đảo xa nhất của huyện Kiên Hải – Kiên Giang. Cá xanh xương nướng Những con cá tươi mới bắt từ biển về, cạo rửa sạch nhớt, dùng bẹ chuối xiêm ốp lại, quấn dây thật kỹ. Công đoạn tiếp theo là nướng cho đến khi bẹ chuối bị héo, khô là cá chín. Thịt cá nứt da, dậy mùi thơm là có thể ăn. Thịt cá không chỉ ngọt mà còn dai, cuốn với bánh tráng, ăn kèm các loại lá cách, lá lớp, đinh …

Ẩm thực các nước

Đến Việt Nam, chuyện thưởng thức một bát bún riêu với những miếng cua thơm phức, nước dùng nghi ngút khói được các du khách nước ngoài xem như biểu hiện của phượt thủ đầy chuyên nghiệp về ẩm thực địa phương. Nhiều khách du lịch đến Thái Lan nghĩ rằng người dân nơi đây sử dụng đũa khi dùng bữa nhưng thực tế lại không đúng. Nếu bạn thấy đũa tại các cửa hàng trên hè phố thì đó chỉ dành cho khách du lịch. Người Thái khi ăn bún hay cơm họ đều dùng dĩa và thìa. Hộp cơm bento được người Nhật sử dụng khá thường xuyên và rộng rãi, ngay cả tại các ga tàu điện. …

Canh rong biển cá ngừ

Món canh lạ miệng của người Hàn với cách làm đơn giản sẽ giúp cả nhà bạn đổi vị. Nguyên liệu: – 8 lá rong biển – 1 hộp cá ngừ – 1/2 củ hành tây – 2 thìa canh xì dầu Hàn Quốc, hạt nêm – Vài tép tỏi băm nhỏ. Cách làm: – Ngâm lá rong biển trong nước khoảng 15 phút, sau đó cắt khúc dài 3-5 cm. – Xúc phần thịt cá ngừ ra khỏi lon, bỏ lại phần nước. – Hành tây thái múi cau. – Cho chút dầu ăn vào nồi, phi thơm tỏi, đổ rong biển vào xào sơ thì thêm 1-2 bát tô nước lọc. – Đậy nắp nồi, đun sôi thì …

4 món hấp ngon tuyệt cú mèo

Ngày cuối tuần, được cùng cả nhà quây quần bên mâm cơm, thưởng thức các món hấp thật thú vị. Tràng lợn hấp gừng răm Nguyên liệu: – Tràng lợn: 300gr – Gừng: 1 mẩu nhỏ – Hành: 1 củ – Rau răm: vài ngọn – Mắm, đường, rượu, hạt tiêu, dấm, muối   Thực hiện: – Tràng lợn đem bóp với dấm và muối rồi rửa lại nước cho sạch và hết mặn. – Trong lúc làm sạch tràng lợn thì bắc sẵn một nồi nước lên bếp cho vào nồi một ít muối, rượu, hành và gừng đập dập. Khi nước sôi thì thả tràng lợn vào. Đun sôi trở lại thì gắp tràng lợn ra và ngâm ngay vào …

Thơm nức mũi gà dồn lá chanh quay lu

Ai từng thưởng thức qua món này mới thấy hết cái hương vị của lá chanh và thịt hòa quyện cùng với các thứ gia vị, tạo thành một hương thơm quyến rũ. Từ ngàn xưa, ông cha ta đã rất ý thức trong việc chọn lựa món ăn, đặc biệt là trong ngày giỗ, Tết và tiệc tùng. Do vậy, nhiều gia đình đã chọn những món ăn vừa ngon, bổ vừa mang tính biểu trưng của nghệ thuật ẩm thực truyền thống và hiện đại. Chẳng hạn như canh chua cá ba sa nấu bằng nước dừa tươi, gà ác hầm thuốc bắc, gà hấp lá chúc, chuột nướng muối ớt… Gần đây, nhiều bà nội trợ và nhiều đầu bếp khéo tay …

3 quán lươn xứ Nghệ trong lòng Hà Nội

Những quán đặc sản Nghệ An này hấp dẫn thực khách bởi nguyên liệu chủ yếu là lươn tươi, thịt săn chắc và cách chế biến cay đậm chất miền Trung. Ngoài cách chế biến khác lạ, giá cả ở các quán ăn này cũng rất vừa phải, chỉ khoảng 50.000 -100.000 đồng. Dưới đây là một số địa chỉ gợi ý. Quán lươn phố Hoàng Ngọc Phách Nằm ngay dưới tầng một của khu tập thể trên phố Hoàng Ngọc Phách, quán lươn bình dân với cách bài trí giản dị nhưng trở thành nơi hấp dẫn khách công sở vào mỗi buổi trưa. Các món ăn ở đây chế biến theo phong cách miền Trung khá lạ miệng. …